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广南县规划建设10万亩铁皮石斛标准化生产基地情况

作者:王猛 来源:发改局 点击数:2,597 更新时间:2013年08月20日

铁皮石斛(学名:DendrobiumofficinaleKimuraetMigo)为兰科石斛兰属多年生草本植物,喜在温暖、潮湿、半阴半阳的环境中生长。石斛可分为黄草、金钗、马鞭等数十种,铁皮石斛为石斛之极品,它因表皮呈铁绿色而得名。铁皮石斛具有独特的药用价值,以其茎入药,中药名:石斛,属补益药中的补阴药,《中国药典》石斛功能:益胃生津,滋阴清热。铁皮石斛等少数品种之嫩茎,扭成螺旋状或弹簧状,晒干,商品称为耳环石斛,又名枫斗。秦汉时期的《神农本草经》记载铁皮石斛“主伤中、除痹、下气、补五脏虚劳羸瘦、强阴、久服厚肠胃”;成书于1000多年前的道家医学经典《道藏》将铁皮石斛列为“中华九大仙草”之首作为养生保健的极品,为历代医家推崇倍至;李时珍在《本草纲目》中评价铁皮石斛“强阴益精,厚肠胃,补内绝不足,平胃气,长肌肉,益智除惊,轻身延年”,民间称其为“救命仙草”。由于铁皮石斛自然生长条件苛刻,而人们需求量大导致过度采挖,目前,野生铁皮石斛资源已非常稀缺。早在上个世纪八十年代,铁皮石斛就被国家列为重点保护的珍惜濒危药用植物,列为二级野生保护植物,禁止采挖。国际药用植物界称其为“药界大熊猫”。在国际市场上,铁皮石斛被加工成一种叫“龙头凤尾”的中药,每千克售价3000美元左右,是世界上最昂贵的草。

广南铁皮石斛是云南省特有的地方品种,是中国石斛种类中的“王中之王”。由于其生长所具备的特定地理位置、气候条件、森林资源和水土资源使之独具特色,在市场空间上占有优等品的主导地位。据文献记载,野生铁皮石斛主要分布于云南、浙江、广东、广西、四川、贵州等地,各地药材品质以云南为佳,云南则以广南为佳。《本草图经》记载“石斛,今荆、湖、川、广州郡及温、台州亦有之,以广南者为佳”;经云南药物研究所测定,广南县栽种的铁皮石斛多糖含量达35.91%,浙江、广东地区栽种的铁皮石斛多糖含量达为22%,云南德宏、版纳地区栽种的铁皮石斛多糖含量达为25%,广南县铁皮石斛产业发展得到中国食品药品研究院高度认可,该院于2011518日到广南县取样,作为云南铁皮石斛的代表样品参与《中国药典》(2010年版)对照样品的标准制定,且被该院中药室标本馆收藏为标本;广南铁皮石斛的种源在行业内被广泛认可为最佳种源,种苗组培工厂普遍打着广南种源地的牌子对外销售种苗;广南铁皮枫斗(西枫斗)的传统加工技术因独特的工艺和严格的选料,品质独树一帜,远远优于其他地区的产品,在市场上销售的高价位优质枫斗。据文献记载,从明朝起广南铁皮石斛就开始外销,上世纪30年代加工成“西枫斗”销往海外,70年代起由云南省外贸局土产进出口公司销往港澳及欧美地区,直到上世纪末,广南产的西枫斗是中国出口枫斗的唯一品种。近年来,上级党委、政府十分重视铁皮石斛的开发利用,1998年被列入国家火炬计划;云南省委、省政府列为建设“绿色经济强省”的重点发展产业;2013年,文山州拟把铁皮石斛作为继文山三七后的又一重点地方支柱产业,将铁皮石斛产业培育成新兴生物制药产业。

民国初期广南就有加工“西枫斗”的历史,如今已积累了较成熟的加工“西枫斗”的技术工艺和较丰富的加工经验。该县80年代开始进行仿生种植,2002年正式引入公司发展人工种植铁皮石斛已有十多年的历史。近年来,广南县按照省委、省政府“打造云药品牌”和州委、州政府“发展文山�中国中药生物谷战略”发展目标要求,结合全县产业发展实际,及时调整发展思路,将生物医药产业尤其是石斛产业作为全县经济发展的重要产业来抓,石斛产业得到了较快发展。到2012年底,全县广南铁皮石斛产业基地已发展到536亩,采收面积265亩,产量达10.6万公斤,农业产值达9636万元。截止目前,广南县发展铁皮石斛共992亩,分布于莲旧莫、城、珠琳、坝美镇、珠街、那洒、五珠、篆角等9个乡(镇);种植公司有5个,面积共696.5亩,其中云大石斛有限公司7.5亩、广南禾瑞石斛种植有限公司50亩、广南天成原生石斛科技公司509亩、文山同鑫经贸有限公司30亩、云南南草堂药为业有限公司100亩;带动农户发展种植达190余户,种植方式主要以合作社运作,依托龙头企业,组建广南县铁皮石斛种植农民专业合作社,共有社员179户,并在莲城、旧莫、五珠、坝美4个乡(镇)组建12个分社,带动发展种植面积达200余亩;采取“公司+合作社+基地+科技”的发展模式,实行“统一供应种苗、统一供应基质、统一技术指导、统一管理要求、统一提供药肥、统一收购产品”的管理模式,现已开发出铁皮石斛鲜品、铁皮西枫斗、铁皮石斛寸金条、铁皮石斛微粉、铁皮石斛超微粉等产品,主要销往新加坡、香港、浙江、上海、山东、广州等地,产销率达98%以上。

结合广南县独特的石斛资源优势及其广阔市场前景,广南县委、县政府于2013年规划建设10万亩铁皮石斛产业基地,500亩示范基地,2000亩培育基地,并提出石斛园区建设的发展思路,规划锁定18个乡(镇)适宜种植石斛的区域为园区建设范围,重点布局于旧莫、莲城、坝美、底圩、者兔、者太6个乡(镇),其中:核心区1万亩,以旧莫乡夕板村为中心,辐射至板榔村及莲城镇的端枫村、端鸠村等一带,标准示范点500亩,示范基地由广南天成原生石斛科技有限公司负责实施,目前完成部分基础设施建设。规划的基本情况是:

一、发展目标

总体目标:到2025年,在旧莫、莲城、坝美、底圩、者兔和者太共6个乡镇建设广南铁皮石斛基地10万亩,其中:在旧莫2.5万亩、莲城2万亩、坝美1.5万亩、底圩2万亩、者兔1万亩、者太1万亩。全部投产后可实现农业总产值216亿元。把广南建成全国最大的广南铁皮石斛产业加工基地,生产的区域化、集约化程度显著提高;龙头企业的规模效益有较大提升,企业与基地、农户的联系更加紧密,对广南铁皮石斛产业的带动作用显著增强;农业产业化经营更加规范,市场化水平显著提高;产品品牌效应有较大提升;农产品市场体系和农业社会化服务体系更加健全,专业合作组织的作用显著发挥。

当前目标:2015年发展到1.5万亩。空间布局:以夕板铁皮石斛核心示范基地为中心,重点打造夕板河沿河两岸铁皮石斛产业园区1万亩,其中:大棚设施栽培0.5万亩(含仿生栽培练苗大棚);林下仿野生栽培0.5万),辐射带动周边适宜区域种植0.5万亩。

近期目标:2020年发展到3万亩。空间布局:重点打造夕板河沿河两岸铁皮石斛产业园区1.5万亩,其中:大棚设施栽培0.5万亩(含仿生栽培练苗大棚;林下仿野生栽培1万亩,辐射带动旧莫、莲城、坝美、底圩、者兔、者太等重点乡镇和周边适宜区域发展1.5万亩。

远期目标:2025年发展到10万亩。空间布局:旧莫2.5万亩、莲城2万亩、坝美1.5万亩、底圩2万亩、者兔1万亩、者太1万亩。

二、发展重点

()以特色产业园区建设为重点,壮大产业规模。按照“围绕龙头建基地、突出特色建基地、连片开发建基地”的原则,充分发挥资源优势,集中资金和技术,以基地建设为突破口,统一规划,合理布局,采用土地承包、租赁、入股等形式做活土地流转,拓展原料基地经营规模,突出建立广南铁皮石斛专业合作社,形成公司+基地+农民专业合作组织+农户的广南铁皮石斛产业发展模式,由龙头企业实施“统一供应种苗、统一技术培训、统一管理措施、统一采摘标准、统一收购鲜品,统一加工销售”的“六统一”的运作模式,不断推进铁皮石斛的区域化布局、标准化生产和市场化经营,力争把我县建成全国知名的广南铁皮石斛生产基地。按照标准化农产品生产技术规程,加大无公害农产品和绿色食品的生产、认证力度,积极组织申报无公害农产品基地认定、无公害农产品和绿色食品认证,申报广南铁皮石斛地理标志产品保护,加快广南铁皮石斛产业基地建设步伐。

()建设广南铁皮石斛产品加工园区。根据广南铁皮石斛产业发展需要,通过招商引资配套建设集组培室、加工车间和贮藏室等为一体的铁皮石斛产业加工园区,不断降低生产成本,延长加工链,有效提高广南铁皮石产业的附加值。夕板石斛示范园区项目于39日破土动工建设。自开工以来,园区项目建设的主要内容有排水沟渠、道路、路旁仿生栽培树木种植、电力设施、石斛种植基质厂房建设等基础设施建设,同时办理公司注册的相关手续。目前,广南天成原生石斛科技有限责任公司已经完成注册,并一次性注入资金2000万元。在建石斛示范园区面积509亩。截止7月底,示范基地项目已完成土地翻耕500余亩;开挖排水沟渠等7000余米;完成10米宽道路2300米,配有行道树;完成8米宽道路740米,配有行道树。预埋各类涵管1200米;现在已完成各类树木栽植5.6万余株;电力设施已完成250万千伏安变压器和3200米低压线路的安装;基质厂房建设已经完成并投入使用;大棚设施建设已经完成标准化大棚建设50亩,推广大棚60亩;水池计划建设12个,现在已经完成5个水池的建设;园区办公楼建设选址已确定,10月份动工建设。目前仍有四个施工队在基地内施工。大棚内水电设施安装及石斛栽培苗床建造预计于10月底前完成。基地内石斛种苗已经预订,争取年内完成基地石斛种植任务。夕板石斛示范基地2013年计划投资5000万元,目前已累计完成投资2200万元,示范园区各项工作正在有序进行中。

()加大广南铁皮石斛产业龙头企业培植力度,加快产业发展进程。突出抓好广南铁皮石斛产业龙头企业的培育与扶持,坚持“引外龙,扶强龙,兴小龙,育新龙”的方针,多种途径、多种形式大力培育、引进和发展壮大生物产业龙头企业。积极做好政策、信息、技术等服务工作,为广南铁皮石斛产业龙头企业的发展创造良好的外部条件,切实抓好广南铁皮石斛产业龙头企业的培育、引进和扶持。积极争取广南铁皮石斛产业头企业进入省州乃至国家级重点农业龙头企业行列,享受相关扶持政策,进一步做大做强,不断提高辐射带动能力。同时,坚持科技创新,重点搞好有自主知识产权、技术含量高、产业关联度大、带动能力强、有市场竞争力的农产品精深加工项目。

()加快农民专业合作经济组织建设,不断提高农业组织化程度。依托广南铁皮石斛产业,突出抓好农民专业合作经济组织建设,强化技术、信息、农资供应和农产品销售服务,兴办、扶持广南铁皮石斛专业合作社、农村经纪人、农产品购销合作组织等,提高农民的组织化程度,增加农民收入。不断总结完善推广“龙头企业+合作组织+农户”的经验,积极发展专业合作经济组织,加强营销经纪人、储藏加工经纪人和农业科技经纪人等队伍建设,加大对专业合作经济组织和经纪人队伍的支持保护力度。

()大力推广石斛仿野生还原种植模式,发展林下经济。充分利用我县丰富的森林资源和林地资源,推广林下种植,大力发展石斛仿野生还原种植模式。

()加大品牌培育力度,提高石斛产品市场竞争力。突出抓好广南铁皮石斛产品品牌的打造,以标准创品牌,靠品牌开拓市场,向品牌要效益。加大农产品商标注册力度,积极发挥农民专业合作经济组织在申请商标保护工作中的主体作用,引导农民专业合作经济组织为农产品注册商标并支持其争创名牌。把做大做强龙头企业和实施品牌战略有机结合起来,通过对重点龙头企业和名牌的扶持,引导企业以优势品牌为纽带,整活品牌,做大企业。积极支持龙头企业率先执行HACCPISO9000等国际认证体系,采用国际国内先进标准,组织广南铁皮石斛产品生产、加工,创立更多市场占有率高的名牌产品,促进名牌产品产业化。积极组织农业龙头企业参加大型展销会、博览会、交易会,鼓励龙头企业开拓国际、国内市场,加快农产品流通,提高产品的知名度。

为了推进石斛产业加快发展,在政策上,广南县委、政府出台了《广南铁皮石斛综合标准》、《广南县野生铁皮石斛保护管理办法》、《广南县铁皮石斛产业发展奖励办法》等政策措施,从税收、奖励等方面给予优惠,投资条件和环境宽松。同时,积极开展“广南铁皮石斛”、“广南西枫斗”2个地理证明商标和“铁皮石斛”地理标志产品保护等申报工作,目前已通过省级评审,并分别上报国家工商总局和国家质量技术监督局待审。在管理上,实行项目领导挂钩责任制,积极推进项目落地建设工作。将投资达1000万元以上的“在建、续建、新开工”项目纳入领导挂钩范畴,把项目建设推进情况作为县处级领导年终考核的重要内容,严格奖惩。做到“一个项目一个职能部门主管、一套工作班子主抓、一套工作机制运作”,及时破解企业发展中遇到的各类“瓶颈”问题,高效落实企业的利益诉求,切实为企业发展扫除障碍,铺平道路。在项目审批和管理上,不断完善审批制度,简化手续。按照市场经济规则放宽市场准入的政策,把该减的程序、环节全部减掉,不该审批的内容不再审批,努力为企业正常生产开辟“绿色通道”,营造服务优、成本低、效率高的投资环境。严格执行项目责任制,服务承诺制和责任追究制,加大执法环境的整治。抓好督查督办,落实工作责任,要求政府职能部门,主动为投资者搞好协调服务,做到只要有投资商来投资,政府有关职能部门就必须主动上门服务,推行服务承诺,实行限期办结,做到走程序而不等程序,真正为投资者提供优质高效的服务。同时,加强对龙头企业和名牌产品的扶持力度。为增强企业的竞争力,发挥是龙头企业和名牌产品的带动作用,对市场前景好,科技含量高,带动群众致富作用强的企业和产业,县委、县政府积极争取省、州的扶持,采取贷款贴息、财政补贴、政府奖励等方式加大扶持力度,帮助企业做大做强。

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